鮧魚
(《別錄》)
【異名】鰋(《詩經》)，額白魚(《爾雅》郭璞注)，鰩(崔禹錫《食經》)，鯷魚(《食經》)，石鰋、潭虱(《醫林纂要》)，鯰(《動物學大辭典》)，粘魚(《吉林中草藥》)。
【來源】為鲇科動物鲇魚的全體或肉。
【動物形態】鲇魚(崔禹錫《食經》)
體長，前部平扁，后部側扁，體長約40厘米，大者可達90厘米以上。頭寬；口闊，口裂向上傾斜，下領突出，上下頜及鋤骨上有許多絨狀細齒。須2對，上頜須較長，可達胸鰭之后，下頜須短小。眼小，側上位，位于頭的前半部；上有透明薄膜，眼間距極寬。體光滑無鱗，皮膚富粘液腺，側線上有粘液孔一行。背鰭4～6，萎縮，呈叢狀，位于腹鰭之前。胸鰭圓，有一硬棘，雄體在棘前后緣有鋸齒，雌體則僅限于前緣，而后緣光滑。臀鰭77～83，很長，后端與尾鰭相連。尾鰭小，呈圓形。體灰色或褐色，具有黑色斑塊，有時全身為黑色；腹部白色；各鰭呈灰黑色。
生活于江河、湖泊和水庫中，白天多棲于水草叢生的底層，喜夜出覓食，食物大都為小型魚類。秋后居于深水或污泥中越冬。分布黑龍江、長江及珠江流域。
本動物的眼睛(鮧魚目)、尾(鮧魚尾)、皮膚分泌的粘液(鮧魚涎)亦供藥用，各詳專條。
【性味】甘，溫。
①《別錄》："味甘，無毒。"
②崔禹錫《食經》："溫。"
③《醫林纂要》："甘咸，平，滑。"
【功用主治】滋陰開胃，催乳利尿。治虛損不足，乳汁不多，水氣浮腫，小便不利。
①陶弘景："作臛食之云補。"
②《唐本草》："主水，浮腫。利小便。"
③崔禹錫《食經》："主風冷冷痹，赤白下利，虛損不足，令人皮膚肥美。"
④《綱目》："五痔下血肛痛，同蔥煮食之。"
⑤《醫林纂要》："滋陰補虛，和脾養血。"
⑥《本草求原》："醋煮，開胃。"
【用法與用量】內服：煮食。
【宜忌】《綱目》："反荊芥。"
【選方】①治浮腫：鲇魚二條，香菜五兩，香油適量。將魚剖腹去雜，把香菜納入魚腹中，香油加水燉食(不加鹽)，連續服用。(《吉林中草藥》)
②治產婦乳汁不足：鲇魚一條。熬湯，沃雞蛋，連續服用。(《吉林中草藥》)
③治面項身體白駁：鲇魚一頭，約重半斤。去腸肚，凈洗后，一依鲊法，用鹽、椒、蔥、粳米飯勻拌，即用青荷葉裹作三包，各用蒲片系，更用荷葉重裹，令大臭爛，先以布拭白駁，令赤，次炙鲊，包，熱熨，令汗出，以綿衣包，無令風冷所傷。(《圣濟總錄》白駁敷方)